CIBULOVÝ QUICHE
INGREDIENCE
trocha ghee na smažení
5 středních cibulí
150 g čedaru
3 vejce
kelímek smetany
100 g šunky
křehké těsto
sůl
pepř
POSTUP
V pánvičce rozpustíme ghee.
Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Dáme na pánvičku a smažíme dozlatova.
Vajíčka rozkvedláme, přidáme smetanu, sůl, pepř, nastrouhaný čedar a nadrobno nakrájenou šunku.
Poté přidáme i dozlatova usmaženou cibuli a vše řádně promícháme.
Do formy na quiche si rozprostřeme křehké těsto. Propícháme spodek vidličkou a následně do něj vlijeme náplň.
Vložíme do formy a pečeme 30 min při 170 °C.
TIPY
Místo šunky můžete použít slaninu.
Pro lepší chuť můžete použít smetanu ke šlehání. Mně ale stačí smetana na vaření.
Dobrou chuť,
Vaše SuperMum