CIBULOVÝ QUICHE

07.11.2018

INGREDIENCE

trocha ghee na smažení

5 středních cibulí

150 g čedaru

3 vejce

kelímek smetany

100 g šunky

křehké těsto

sůl

pepř

POSTUP

V pánvičce rozpustíme ghee.

Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Dáme na pánvičku a smažíme dozlatova.

Vajíčka rozkvedláme, přidáme smetanu, sůl, pepř, nastrouhaný čedar a nadrobno nakrájenou šunku.

Poté přidáme i dozlatova usmaženou cibuli a vše řádně promícháme.

Do formy na quiche si rozprostřeme křehké těsto. Propícháme spodek vidličkou a následně do něj vlijeme náplň.

Vložíme do formy a pečeme 30 min při 170 °C.

TIPY

Místo šunky můžete použít slaninu.

Pro lepší chuť můžete použít smetanu ke šlehání. Mně ale stačí smetana na vaření.

Dobrou chuť,

Vaše SuperMum