RAJSKÁ OMÁČKA S TĚSTOVINAMI
INGREDIENCE
1 cibule
lžíce másla
3 ks hřebíčku
špetka tymiánu
3 ks bobkový list
20 kuliček nového koření
500 ml vývaru
1000 ml rajčatové passaty
80 g třtinového cukru
těstoviny
POSTUP
Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. V hrnci ji smažíme na másle dosklovata. Přidáme hřebíček, tymián, bobkový list a nové koření. Promícháme a necháme rozvonět.
Ve vedlejším hrnci si uvaříme vývar.
K cibuli a koření přidáme rajčatovou passatu a necháme chvíli probublábat.
Poté přidáme vývar, promícháme a vaříme za občasného míchání cca 10 min.
Na závěr přidáme cukr a sůl. Dobře promícháme a ještě pár minut vaříme.
V dalším hrnci si uvaříme těstoviny. (Omáčky je na 4-5 "dospěláckých" porcí.)
DOBROU CHUŤ,
Vaše SuperMum