PLNĚNÉ CUKETY

20.09.2018

Ve facebookové skupině NejRecept.cz jsem narazila na video s cuketovými komínky, které vypadaly více než lákavě a ihned bylo jasné, že tento recept musím také vyzkoušet. Netrvalo dlouho a plán se stal skutečností. :-)

INGREDIENCE

3 střední cukety

1 vejce

100 g strouhané mozzarelly (nebo jiného sýra)

70 g šunky

3 stroužky česneku

sůl

pepř

POSTUP

Cuketu pořádně omyjeme, zbavíme konců a nakrájíme na cca 5 cm vysoké komínky.

Komínky vložíme do vody a vaříme pět minut.

Komínky vydlabeme tak, abychom neporušili "dno".

V míse smícháme vajíčko, sýr, vydlabané zbytky cukety, prolisovaný česnek, sůl, pepř.

Do cuketového komínku vložíme po okrajích šunku. Dovnitř následně vložíme náplň.

Komínky vložíme do trouby a pečeme 30 minut při 180 °C.

TIPY

Místo mozzarelly můžete použít např. i cheddar, popř. eidam.

Místo šunky můžete použít slaninu.

Pokud Vám zbude náplň, která se už nevejde do komínků, klidně k ní přidejte pár dalších vajíček a udělejte si sýrovo-cuketovou omeletu.

DOBROU CHUŤ,

Vaše SuperMum

* Inspirováno tímto videem