PALAČINKY
INGREDIENCE
2 vejce
400 ml mléka
200 g špaldové mouky
špetka soli
ghee na smažení
K PODÁVÁNÍ
marmeláda
bílý jogurt
ovoce
POSTUP
Mouku prosejeme se solí. Do sypké směsi vlijeme vlažné mléko a vejce.
Vše promícháme dohladka.
Na pánvičku s rozpáleným ghee vlijeme jednu naběračku směsi tak, aby se rozprostřela po celém obvodu pánvičky.
Smažíme dozlatova z obou stran (cca 3 minuty z jedné strany).
Podáváme namazané domácí marmeládou bez přidaného cukru, s bílým jogurtem a bohatou ovocnou oblohou.
TIPY
Místo bílého jogurtu můžeme použít skyr, řecký jogurt, kysanou smetanu nebo šlehačku.
Místo marmelády můžeme použít nutellu nebo jinou oříškovou pomazánku. Tím se ovšem dostáváme do jiných kalorických hodnot. :-)
Z ovoce se hodí např. banány, mandarinky či jakékoliv jiné ovoce, které máte rádi.
DOBROU CHUŤ,
Vaše SuperMum