PALAČINKY

INGREDIENCE

2 vejce

400 ml mléka

200 g špaldové mouky

špetka soli

ghee na smažení

K PODÁVÁNÍ

marmeláda

bílý jogurt

ovoce

POSTUP

Mouku prosejeme se solí. Do sypké směsi vlijeme vlažné mléko a vejce.

Vše promícháme dohladka.

Na pánvičku s rozpáleným ghee vlijeme jednu naběračku směsi tak, aby se rozprostřela po celém obvodu pánvičky.

Smažíme dozlatova z obou stran (cca 3 minuty z jedné strany).

Podáváme namazané domácí marmeládou bez přidaného cukru, s bílým jogurtem a bohatou ovocnou oblohou.

TIPY

Místo bílého jogurtu můžeme použít skyr, řecký jogurt, kysanou smetanu nebo šlehačku.

Místo marmelády můžeme použít nutellu nebo jinou oříškovou pomazánku. Tím se ovšem dostáváme do jiných kalorických hodnot. :-)

Z ovoce se hodí např. banány, mandarinky či jakékoliv jiné ovoce, které máte rádi.

DOBROU CHUŤ,

Vaše SuperMum