MUNGO HUMMUS

INGREDIENCE

150 g fazolek mungo

3 lžíce sezamové pasty tahini

šťáva z půlky citronu

1 stroužek česneku

sůl

pepř

POSTUP

Fazolky přes noc namočíme v dostatečném množství vody.

Druhý den fazolky scedíme a vaříme v nové vodě do změknutí, cca 20 minut.

Po uvaření fazolky scedíme. Vložíme do vysoké nádoby, přidáme tahini, prolisovaný česnek, sůl, pepř, šťávu z citronu a vše rozmixujeme dohladka.

Servírujeme namazané na celozrnném chlebu s bohatou zeleninovou oblohou.

DOBROU CHUŤ,

Vaše SuperMum

Inspirováno receptem ze stránek www.probio.cz