MUNGO HUMMUS
INGREDIENCE
150 g fazolek mungo
3 lžíce sezamové pasty tahini
šťáva z půlky citronu
1 stroužek česneku
sůl
pepř
POSTUP
Fazolky přes noc namočíme v dostatečném množství vody.
Druhý den fazolky scedíme a vaříme v nové vodě do změknutí, cca 20 minut.
Po uvaření fazolky scedíme. Vložíme do vysoké nádoby, přidáme tahini, prolisovaný česnek, sůl, pepř, šťávu z citronu a vše rozmixujeme dohladka.
Servírujeme namazané na celozrnném chlebu s bohatou zeleninovou oblohou.
DOBROU CHUŤ,
Vaše SuperMum
Inspirováno receptem ze stránek www.probio.cz