LILKOVÁ POLÉVKA
INGREDIENCE
2 střední lilky
olivový olej
1 velká cibule
4 stroužky česneku
plechovka krájených rajčat
1 l zeleninového vývaru
sůl
pepř
bazalka
POSTUP
Cibuli nakrájíme nadrobno a orestujeme doměkka. Přidáme prolisovaný česnek a bazalku.
Lilky omyjeme, zbavíme slupky a nakrájíme na malé kostičky. Přidáme je do hrnce.
Do hrnce nalijeme vývar a rajčatovou konzervu.
Vaříme doměkka, cca 30 min. Poté vše dohladka rozmixujeme ponorným mixérem.
TIPY
K lilkové polévce se hodí krutónky nebo nastrouhaný parmazán.
Dobrou chuť,
Vaše SuperMum
Inspirováno blogem www.kitchenette.cz.