LILKOVÁ POLÉVKA

INGREDIENCE

2 střední lilky

olivový olej

1 velká cibule

4 stroužky česneku

plechovka krájených rajčat

1 l zeleninového vývaru

sůl

pepř

bazalka

POSTUP

Cibuli nakrájíme nadrobno a orestujeme doměkka. Přidáme prolisovaný česnek a bazalku.

Lilky omyjeme, zbavíme slupky a nakrájíme na malé kostičky. Přidáme je do hrnce.

Do hrnce nalijeme vývar a rajčatovou konzervu.

Vaříme doměkka, cca 30 min. Poté vše dohladka rozmixujeme ponorným mixérem.

TIPY

K lilkové polévce se hodí krutónky nebo nastrouhaný parmazán.

Dobrou chuť,

Vaše SuperMum

Inspirováno blogem www.kitchenette.cz.