DÝŇOVÝ KRÉM

15.04.2018

Geniálně jednoduchá a chutná krémová polévka jen ze 2 surovin, soli a koření. Obzvláště vhodná je v sychravých podzimních dnech, kdy Vás dýně pěkně prohřeje, ale můžete si ji dát v jakékoliv roční období. Navíc je dýně poměrně ekonomickou surovinou, takže Vaše peněženka bude s tímto lehčím obědem nebo večeří naprosto spokojena. :-) 

INGREDIENCE

1 dýně

1 kelímek smetany na vaření

sůl, pepř

muškátový oříšek

POSTUP

Dýni omyjeme, oloupeme a rozpůlíme. Vyndáme semínka a propláchneme.Následně dýni nakrájíme na malé kousky.

Dostředně velkého hrnce nalijeme cca 1 litr osolené vody (podle požadované hustoty polévky) a vložíme do něj kousky dýně. Vaříme doměkka, cca 20-30 min.

Rozmixujeme ručním mixérem dohladka. Vložíme zpět na plotnu a přidáme kelímek smetany. Pár minut povaříme, přidáme špetku najemno nastrouhaného muškátového oříšku a podle chuti dosolíme a dopepříme.

Ihned podáváme posypané dýňovými semínky.

TIPY

S vydlabáním semínek z dýně si dejte práci a vydlabejte je opravdu všechna, protože semínka nejdou dobře rozmixovat a tak by Vám v polévce zůstaly kousky, které nejsou na jazyku moc příjemné. :-)

Pro bezlaktózovou variantu této polévky si můžete ve zdravé výživě koupit např. sojovou nebo ovesnou smetanu.

DOBROU CHUŤ!

Vaše SuperMum


SOUVISEJÍCÍ ČLÁNKY

DÝŇOTO