CUKETOVO-ŠUNKOVÝ QUICHE

29.11.2018

INGREDIENCE

křehké těsto

lžička ghee

1 střední cibule

3 střední cukety

4 stroužky česneku

lžíce oregana

200 g šunky

200 ml rajčatového protlaku

lžíce kečupu (dobrovolné)

70 g parmazánu

POSTUP

Oloupeme a nakrájíme cibuli nadrobno.

Na pánvičce rozpálíme ghee a osmažíme na něm zprudka cibulku. Přidáme prolisovaný česnek, oregano a nakrájenou šunku. Restujeme.

Cukety umyjeme, oloupeme a nakrájíme na malé kousky. Přidáme je do pánvičky a chvíli dusíme.

Připravíme si těsto do formy.

Do pánvičky přidáme protlak a popřípadě i trochu kečupu na dochucení. Promícháme a chvíli povaříme.

Poté směs vsypeme do připraveného těsta. Zarovnáme a posypeme parmazánem. Dáme zapéct do trouby na cca 30 min při teplotě 160 °C.

DOBROU CHUŤ,

Vaše SuperMum