BROKOLICOVÁ POLÉVKA
INGREDIENCE
lžička ghee
2 střední cibule
2 brokolice
1 l zeleninového vývaru
1 kelímek smetany na vaření
POSTUP
Cibuli omyjeme, oloupeme a nakrájíme nadrobno.
Ve větším hrnci rozpálíme ghee a cibuli na něm usmažíme doměkka.
Brokolici omyjeme a rozebereme na malé růžičky. Poté je přidáme do hrnci a promícháme.
Zalijeme horkým vývarem a vaříme do změknutí, cca 20 - 25 min.
Vše rozmixujeme ponorným mixérem dohladka.
Postavíme zpátky na plotnu, přidáme kelímek smetany a necháme chvíli vařit.
Podáváme samotné nebo s krutónky.
Dobrou chuť,
Vaše SuperMum