BROKOLICOVÁ POLÉVKA

INGREDIENCE

lžička ghee

2 střední cibule

2 brokolice

1 l zeleninového vývaru

1 kelímek smetany na vaření

POSTUP

Cibuli omyjeme, oloupeme a nakrájíme nadrobno.

Ve větším hrnci rozpálíme ghee a cibuli na něm usmažíme doměkka.

Brokolici omyjeme a rozebereme na malé růžičky. Poté je přidáme do hrnci a promícháme.

Zalijeme horkým vývarem a vaříme do změknutí, cca 20 - 25 min.

Vše rozmixujeme ponorným mixérem dohladka.

Postavíme zpátky na plotnu, přidáme kelímek smetany a necháme chvíli vařit.

Podáváme samotné nebo s krutónky.

Dobrou chuť,

Vaše SuperMum