BANÁNOVÉ CUPCAKY
INGREDIENCE (na cca 15 muffinů)
300 g polohrubá mouka
150 g cukr
125 g máslo
2 banány
špetka soli
60 g hořká čokoláda
2 vejce
1 lžička prášku do pečiva
NA POLEVU
1 kelímek tvarohu
1 kelímek lučiny
50 g másla
trocha cukru
POSTUP
Mouku, prášek do pečiva a sůl důkladně promícháme ve velké míse.
Máslo rozpustíme a promícháme ho s cukrem v jiné míse. Přidáme vejce, jogurt, rozmačkaný banán a čokoládu nakrájenou na malé kousky. Poté obsah této mísy vlijeme do mísy s moukou a spol.
Vše dobře promícháme a vlijeme do poloviny formiček na muffiny.
Pečeme v troubě při 180 °C asi 20 min.
Polevu připravíme tak, že smícháme tvaroh a lučinu. Máslo rozpustíme a vmícháme ho do tvarohu s lučinou. Poté přidáme cukr podle chuti a vše dobře promícháme. Necháme odstát v ledničce.
Upečené muffiny vyndáme z trouby a necháme je vychladnout. Poté je ozdobíme polevou.
Dobrou chuť,
Vaše SuperMum