BANÁNOVÉ CUPCAKY

29.10.2018

INGREDIENCE (na cca 15 muffinů)

300 g polohrubá mouka

150 g cukr

125 g máslo

2 banány

špetka soli

60 g hořká čokoláda

2 vejce

1 lžička prášku do pečiva

NA POLEVU

1 kelímek tvarohu

1 kelímek lučiny

50 g másla

trocha cukru

POSTUP

Mouku, prášek do pečiva a sůl důkladně promícháme ve velké míse.

Máslo rozpustíme a promícháme ho s cukrem v jiné míse. Přidáme vejce, jogurt, rozmačkaný banán a čokoládu nakrájenou na malé kousky. Poté obsah této mísy vlijeme do mísy s moukou a spol.

Vše dobře promícháme a vlijeme do poloviny formiček na muffiny.

Pečeme v troubě při 180 °C asi 20 min.

Polevu připravíme tak, že smícháme tvaroh a lučinu. Máslo rozpustíme a vmícháme ho do tvarohu s lučinou. Poté přidáme cukr podle chuti a vše dobře promícháme. Necháme odstát v ledničce.

Upečené muffiny vyndáme z trouby a necháme je vychladnout. Poté je ozdobíme polevou.

Dobrou chuť,

Vaše SuperMum